A gyógynövények egészségügyi használata több, mint 3000 évre nyúlik vissza. Ma pedig már az emberek több, mint 80%-a használja ezeket a gyógynövényeket alkalomszerűen vagy rendszeresen a különféle betegségek kezelésére, illetve az egészségük megőrzésére.
Az egyes növények ápolása fontos szerepet játszott az emberi társadalom tudásának megszerzésében, mivel igen hamar felismerték, hogy bizonyos növények bizonyos betegségek megelőzésében, illetve kezelésében is hasznosak lehetnek. Végül ezeket a gyógynövényeket el kezdték szisztematikusan megfigyelni, lejegyezték kinézetüket és gyógyhatásukat, ezek az írások és tudás pedig generációról generációra öröklődöt. A gyógynövényeket elsőként az ókori egyiptomiak rendszerezték, majd a görögök folytatták ezt. A görög kultúrának köszönhetjük a mai orvostudomány kialakulását is. De az egész világon az ősi kultúrák mindig is keresték azokat a természetes anyagokat, gyógynövényeket, amelyekkel meg tudták gyógyítani magukat. Indiában nemcsak a gyógynövényeket, hanem az állati részeket is felhasználták a gyógyításhoz - ezekből alakult ki az ajurvédikus gyógyászat. Az amerikai kontinensen az indiánok a gyógynövényeknek mágikus tulajdonságokat és spiritualitást tulajdonítottak, Kínában pedig úgy gondolták, hogy ezek a növények segítenek az emberi szervezet egyensúlyi állapotának megőrzésében. A célok tehát különbözőek voltak, de az eszközök igen hasonlóak.
—————